Страчателла

118 ₴/шт· 200 г

сир, який складається із дрібних клаптиків від моцарели, саме тому має символічну назву «маленький клаптик» із італійської. Вважається, що цей сир найсмачнішим виходить у весняну та літню пору року. Спершу до клаптиків від моцарели додавали молоко, згодом сировари почали додавати до цих відрізків вершки і так утворилась страчателла.

🧀 Мої сировари вже чаклують над свіжою партією — скоро буде в наявності! Сир зважують щодня — зазирни до мене завтра ❤️